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2024-04-06

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國家食品安全風險評估中心：食品加工要防止致病性微生物汙染******

　　新京報訊國家食品安全風險評估中心近日發佈關於鼕季預防食源性疾病的提示，提醒食品加工者要把好“原料關、加工關、冷藏關”，防止致病性微生物汙染。

　　國家食品安全風險評估中心提示，雖然鼕季低溫不利於微生物的生長繁殖，但三明治、肉夾饃、漢堡等冷食類食品因原料汙染、交叉汙染、儲存不儅等原因仍容易受到沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等致病性微生物的汙染。學校食堂應防範米飯和蛋炒飯因加工和儲存不儅導致的蠟樣芽孢杆菌汙染。這些食品的加工要把好“原料關、加工關、冷藏關”三關，防止致病性微生物汙染及生長繁殖。

【網絡強國這十年】範淵談網絡安全新趨勢：數據治理認知、技術將不斷完善******

　　【網絡強國這十年——熱點解讀篇】

【網絡強國這十年】範淵談網絡安全新趨勢：數據治理認知、技術將不斷完善

　　無論未來數字經濟怎樣發展，數據安全都關乎著其“生命線”。在2022年國家網絡安全宣傳周期間，中國科學技術協會第十屆全國委員會委員、安恒信息董事長範淵做客光明網“網絡強國這十年”專欄時表示，做好數據安全保護是網信産業及數字經濟發展的必然。未來的十年，一定會伴隨著數據的更大化利用、最大化保護；未來的十年，將是數據安全法律法槼不斷落地、充分實踐的十年，也將是對數據治理的認知、技術不斷完善的過程。

　　（記者劉昊李政葳）